terça-feira, 16 de dezembro de 2014

Pavê de legumes

Pavê de legumes

Grão de bico germinado
Berinjela
Cenoura
Repolho roxo
Pimentão amarelo
Pimentão vermelho
Passas
Azeite, misso, manjericão, canela, limão, curry e alho


Fazer um creme com o grão de bico, alho, misso e azeite. Descascar a berinjela em fatias finas e largas, mergulhadas na água com limão e escorridas. Ralar a cenoura fina com curry, repolho temperado com passas e canela, pimentão amarelo e vermelho picado.

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