Docinho de gergelim e nozes

Docinho de gergelim e nozes: 
1 xícara (chá) de fibra de gergelim (que fica no preparo do leite de gergelim) 
 1 xícara (chá) de pasta de nozes germinadas 
1 colher (sobremesa) de gengibre ralado
 geléia de uva passa para dar a liga. 

Misture tudo e enrole as bolinhas passando-as em gergelim antes de colocar nas forminhas.

Geleia de uva passa

Geléia de uva passa: bata no liquidificador uva passa preta com linhaça germinada até dar o ponto de uma geléia firme. Opções: esta geléia pode ser preparada com qualquer fruta seca.

Lentilha com abobrinha

Lentilha com abobrinha: 

corte uma abobrinha média em fios longos e coloque no prato. 
Por cima cubra com o seguinte molho:

1 tomate 
 ½ pimentão vermelho 
 1/4 dente de alho 
 1colher (chá) de missô 
 suco de ½ limão 
 1 colher (sobremesa) de azeite.

Lasanha de berinjela

Lasanha de berinjela: 

1 xícara (chá) de amendoim  
sal 
suco de limão 
folhas frescas de hortelã pimenta. 
1 berinjela
salsa e cebolinha
csatanha do para

Bater no liquidificador até formar pasta. Descasque 1 berinjela pequena, fatie em lâminas finas e marine (sal e limão) com as mãos. Monte alternando as camadas com as fatias de berinjela, a pasta de amendoim. Finalize com rodelas de tomate, salsa e cebolinha. Decore com castanha do Pará germinada e ralada e regue um pouco de azeite.

Pasta de sementes de girassol

Pasta de sementes de girassol processadas para cobertura de pizza ou recheio de panqueca.

Semente de girassol

Gotas de limão

Sal

Hortelã-pimenta

Processar bem o girassol com o limão, sal e a hortelã-pimenta.

Colocar essa pasta em cima do pão de trigo. Por cima, colocar rodelas ou molho de tomate, folhinhas de manjericão e azeite. Voilá! Pizza!

Se enrolarmos a massa, fazemos uma panqueca. 

Molho de tomate

Molho de tomate

Tomate

Tomate seco

Pimentão vermelho

Limão

Shoyu

Azeite

Alho

Cebola

Manjericão

Missô

Pasta de amendoim

Pasta de amendoim

1 xic de amendoim germinado

Cúrcuma

Cheiro verde

Orégano

Sal

Azeite

Limão