Pastel
2 xic de trigo
germinado
1 xic de farinha
de amendoim
1 batata doce
pequena
1 limao
Ervas, azeite,
sal...
Processar o
trigo e acrescentar a farinha de amendoim (batida no liquidificador para ficar
fininha). Abrir acrescentando azeite para dar liga.
Ralar a batata
doce e deixar de molho na agua com limao. Apertar a batata com o voal. Temperar
com azeite, ervas, limao e sal. Apertar até amaciar.
Montar o pastel
e deixar no sol.
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