Berinjela italiana
Berinjela ralada grosso
Vinagre de maçã
Sal
Alho socado
Salsinha
Manjericão
Azeite
Shoyu
Ralar as berinjelas e deixar de
molho na geladeira por 24hrs no vinagre, água e sal.
Escorrer e apertar bem. Colocar
em uma vasilha com os temperos.
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